¿Qué es el compostaje?
Es un proceso biológico
llevado a cabo por microorganismos de tipo aeróbico (con presencia de oxígeno),
bajo algunas condiciones de humedad, temperatura y aireación, que permiten la
transformación de residuos orgánicos degradables en un producto estable.
Materiales verdes +
materiales marrones + agua + aire + tiempo = COMPOST
¿Qué el compost?
El compost o abono
orgánico es el producto que se obtiene al finalizar el proceso de compostaje.
Está compuesto por materia orgánica, es un producto que no causa ningún daño al
ambiente y la sociedad, además es libre de sustancias fitotóxicas (que puedan causar
daño a las plantas).
Metodología
En primera instancia se deben contar con algunas herramientas y materiales:
-
Balde
plástico
-
Material
orgánico de cocina (materiales verdes)
-
Materiales
marrones (ceniza, tierra, hojas de árboles, papel periódico)
El componente fundamental para la elaboración de compost casero son los
residuos orgánicos de cocina (material verde), los cuales son:
-
Cascaras
y restos de fruta y verdura
-
Cáscaras
de huevo y pieles y cáscaras de frutos secos
-
Restos
de pan
-
Poso
de café y restos de infusiones
A partir de la acción de microorganismos
este material orgánico se descompone y se convierte en compostaje. Estos al
tener condiciones ideales de humedad y temperatura tienden a reproducirse en el
material orgánico, sin embargo como acción de agilizar el proceso de compostaje,
de manera opcional, pero
recomendable, se puede crear un caldo de cultivo de microorganismos eficientes
para ser inoculado en los residuos de cocina.
Para preparar este cultivo de
microorganismo se necesita:
-
1
L de agua de lavado de arroz
-
1
cucharada de leche cruda
-
2
cucharadas de azúcar
-
1
g de levadura de pan
Los ingredientes anteriores se mezclan y
se dejan fermentar por 1 día en un recipiente cerrado a condiciones
ambientales. Este preparado lo puede guardar en la nevera e ir sacando volúmenes
pequeños para utilizar, la cantidad sugerida es 100 ml (1/2 de un vaso plástico
de 7 onzas) y diluirlo en 1 litro de agua, para luego agregarlo a un
atomizador, el cual le facilita el proceso de asperjar el material verde.
Retomando el proceso de compostaje, este
inicia cuando en la cocina empiezan a salir los residuos orgánicos, allí se
debe cortar los materiales hasta llevarlos a trozos más pequeños (3-5 cm). Puesto
que en el balde se debe empezar a realizar capas, tal como se indica en la
siguiente imagen (figura 1).
Figura 1. Capas de materiales
La primera capa siempre es de material
marrón y después sigue el material de cocina en trozos (aquí es donde se
asperja los microorganismos eficientes, siempre cada vez que se agrega material
verde), así sucesivamente hasta completar el volumen del balde, como
recomendación es necesario que el material quede bien compacto. Una vez lleno, existen
dos posibilidades:
-
La primera es dejarlo cerrado hasta alrededor
de 2 meses dentro del balde para que el proceso de descomposición se complete.
Lo que implica que usted debe iniciar el proceso de compostaje en otro balde.
-
La
segunda opción, es sacar el material del balde, aquí también existen dos
posibilidades, la primera es colocarlo sobre una superficie (suelo, piso) de
forma extendida (figura 2), allí se deja tapado y quieto durante 3 semanas para
que se complete el proceso de compostaje. Mientras que la segunda consiste en
formar una pila con el material y durante una semana, todos los días utilizando
una pala, voltearlo, es decir trasladar la pila de un lugar a otro (figura 3), igualmente una vez realizado el volteo se debe
tapar la pila.
Figura 3. Volteo de la pila
Criterios
de calidad para saber cuándo el compost casero está listo para ser aplicado a
las plantas.
Los tiempos anteriormente enunciados para
el proceso de compostaje son estimativos y pueden variar por diferentes
condiciones (clima, humedad, aireación, altitud, materiales, tamaño de la pila,
entre otras), es así que la mejor manera de conocer cuando el compost es de
calidad y está listo para usar, es cuando cumpla las siguientes condiciones:
-
La
temperatura del material debe ser igual a la ambiental
-
El
producto final debe presentar buen olor
-
El
compost debe ser homogéneo, es decir no se deben reconocer partes de los
materiales iniciales
-
El
producto final es de color oscuro
Recomendaciones:
-
Si
se presentan malos olores es necesario aumentar la cantidad de los materiales
marrón.
-
Es
necesario que verifique la humedad de la pila de compost, si siente que está
muy seco, puede regarla un poco.
-
Solo
use el compost cuando cumpla con las condiciones de calidad.
-
Picar
los materiales de cocina y preparar los microorganismos eficientes representan
un mayor trabajo, pero al hacerlo el proceso de descomposición se acelera y en
un menor tiempo podrá usar su compost casero.
Referencias
bibliográficas
https://pt.slideshare.net/rolandotencio/compost-casero-de-rolo-23-abril2015/2
https://www.portalfruticola.com/noticias/2019/07/10/compostaje-tipos-de-compost-que-existen-y-sus-diferencias/
