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sábado, 30 de mayo de 2020

COMPOST CASERO



¿Qué es el compostaje?

Es un proceso biológico llevado a cabo por microorganismos de tipo aeróbico (con presencia de oxígeno), bajo algunas condiciones de humedad, temperatura y aireación, que permiten la transformación de residuos orgánicos degradables en un producto estable.

Materiales verdes + materiales marrones + agua + aire + tiempo = COMPOST


¿Qué el compost?

El compost o abono orgánico es el producto que se obtiene al finalizar el proceso de compostaje. Está compuesto por materia orgánica, es un producto que no causa ningún daño al ambiente y la sociedad, además es libre de sustancias fitotóxicas (que puedan causar daño a las plantas).

Metodología

En primera instancia se deben contar con algunas herramientas y materiales:

-          Balde plástico
-          Material orgánico de cocina (materiales verdes)
-          Materiales marrones (ceniza, tierra, hojas de árboles, papel periódico)

El componente fundamental para la elaboración de compost casero son los residuos orgánicos de cocina (material verde), los cuales son:
-          Cascaras y restos de fruta y verdura
-          Cáscaras de huevo y pieles y cáscaras de frutos secos
-          Restos de pan
-          Poso de café y restos de infusiones

A partir de la acción de microorganismos este material orgánico se descompone y se convierte en compostaje. Estos al tener condiciones ideales de humedad y temperatura tienden a reproducirse en el material orgánico, sin embargo como acción de agilizar el proceso de compostaje, de manera opcional, pero recomendable, se puede crear un caldo de cultivo de microorganismos eficientes para ser inoculado en los residuos de cocina.

Para preparar este cultivo de microorganismo se necesita:

-          1 L de agua de lavado de arroz
-          1 cucharada de leche cruda
-          2 cucharadas de azúcar
-          1 g de levadura de pan

Los ingredientes anteriores se mezclan y se dejan fermentar por 1 día en un recipiente cerrado a condiciones ambientales. Este preparado lo puede guardar en la nevera e ir sacando volúmenes pequeños para utilizar, la cantidad sugerida es 100 ml (1/2 de un vaso plástico de 7 onzas) y diluirlo en 1 litro de agua, para luego agregarlo a un atomizador, el cual le facilita el proceso de asperjar el material verde.

Retomando el proceso de compostaje, este inicia cuando en la cocina empiezan a salir los residuos orgánicos, allí se debe cortar los materiales hasta llevarlos a trozos más pequeños (3-5 cm). Puesto que en el balde se debe empezar a realizar capas, tal como se indica en la siguiente imagen (figura 1).

   
Figura 1. Capas de materiales


La primera capa siempre es de material marrón y después sigue el material de cocina en trozos (aquí es donde se asperja los microorganismos eficientes, siempre cada vez que se agrega material verde), así sucesivamente hasta completar el volumen del balde, como recomendación es necesario que el material quede bien compacto. Una vez lleno, existen dos posibilidades:

-           La primera es dejarlo cerrado hasta alrededor de 2 meses dentro del balde para que el proceso de descomposición se complete. Lo que implica que usted debe iniciar el proceso de compostaje en otro balde.

-          La segunda opción, es sacar el material del balde, aquí también existen dos posibilidades, la primera es colocarlo sobre una superficie (suelo, piso) de forma extendida (figura 2), allí se deja tapado y quieto durante 3 semanas para que se complete el proceso de compostaje. Mientras que la segunda consiste en formar una pila con el material y durante una semana, todos los días utilizando una pala, voltearlo, es decir trasladar la pila de un lugar a otro (figura 3),  igualmente una vez realizado el volteo se debe tapar la pila.


 Figura 2. Material orgánico extendido y cubierto.


Figura 3. Volteo de la pila

Criterios de calidad para saber cuándo el compost casero está listo para ser aplicado a las plantas.

Los tiempos anteriormente enunciados para el proceso de compostaje son estimativos y pueden variar por diferentes condiciones (clima, humedad, aireación, altitud, materiales, tamaño de la pila, entre otras), es así que la mejor manera de conocer cuando el compost es de calidad y está listo para usar, es cuando cumpla las siguientes condiciones:

-          La temperatura del material debe ser igual a la ambiental
-          El producto final debe presentar buen olor
-          El compost debe ser homogéneo, es decir no se deben reconocer partes de los materiales iniciales
-          El producto final es de color oscuro



Recomendaciones:

-          Si se presentan malos olores es necesario aumentar la cantidad de los materiales marrón.
-          Es necesario que verifique la humedad de la pila de compost, si siente que está muy seco, puede regarla un poco.
-          Solo use el compost cuando cumpla con las condiciones de calidad.
-          Picar los materiales de cocina y preparar los microorganismos eficientes representan un mayor trabajo, pero al hacerlo el proceso de descomposición se acelera y en un menor tiempo podrá usar su compost casero.


Referencias bibliográficas

https://pt.slideshare.net/rolandotencio/compost-casero-de-rolo-23-abril2015/2

https://www.portalfruticola.com/noticias/2019/07/10/compostaje-tipos-de-compost-que-existen-y-sus-diferencias/

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